览阅校史数先贤,共品艾饺一抹香——记留学生教育学院清明节系列活动

发布者:吴一凡发布时间:2022-03-31浏览次数:10

为让留学生更好地感知中国传统节日文化,留学生教育学院面向在校留学生、部分“国际学生汉语教学”微专业的学生开展了清明节系列活动。活动于3月30日下午正式开始,主要围绕“了解清明习俗、走进校园历史、制作传统食物”三个主题展开。

首先由威尼斯2020娱乐官网-【59859cc】民俗学博士戴望云老师向同学们对清明节的内涵进行了解读。她说,清明节,是威尼斯2020娱乐官网缅怀祖先、缅怀历史的日子,虽然一定程度上是悲伤的,但是从另一个角度来讲,它也象征着循环往复、生生不息、万物生长,充满着对新生命的期盼。因此,清明节包含着生者对逝者的怀念,也包含着是生者对未来的希冀,它是节气与节日的融合。戴老师生动活泼的“小课堂”和独到的讲解让同学们深刻地领悟到清明文化的内涵。

随后,大家来到图书馆四楼,参观了校史馆和“耕读传家”博物馆。通过王佳平副院长的介绍,大家了解了学校的发展历程、办学理念及各类成就。四十年来,风雨兼程,筚路蓝缕,同学们真实感受到了校园的悠久的历史,更对学校的美好发展怀揣更深的期待。“耕读传家”博物馆则让同学们从中了解到了耕读文化与婚嫁习俗。面对陌生的农耕物品和生活用品,留学生们更是纷纷发出了惊叹。遥远深邃的文化此时近在咫尺,这场跨越千年的邂逅让留学生们感受到了中国光辉灿烂的农耕文明和历史文化。

紧接着,同学们来到酒店管理学院的演示厨房,在制作师的讲解和指导下,同学们开始了艾糕和艾饺的制作之旅。他们捏着手中的面粉,放入模具中按压成型,最后进行脱膜,艾糕便初步完成,或是在擀薄的面粉中放入豆沙馅儿,再包成饺子状。在师生的欢笑合作中,各种奇思妙想在脑海中应运而生,一团团普通的面粉在他们手中变为精致小巧的艾糕和立体的艾饺。经过最后的蒸煮,艾糕和艾饺新鲜出炉。大家迫不及待地品尝了自己的劳动成果,对于第一次品尝的留学生来说,艾糕、艾饺充满春天气息的色彩和独特的口感让他们品尝到了晴明的味道。

通过这次活动,同学们不仅学会了如何制作艾糕与艾饺,更是深入了解清明这个中华传统节日的文化与内涵,成为了中国优秀传统文化的体验者与践行者。

留学生教育学院供稿

浙ICP备05014601号 电话:0575-89172457、0575-89114457 地址:浙江省绍兴市越城区群贤中路2801号(镜湖校区) 会稽路428号(稽山校区)
XML 地图 | Sitemap 地图